昆布巻き

2007.02.24(土)
風の強い一日でした。昨日の帰りがちょっと遅かったこともあって、今日は起きられませんでした。ホントはお弁当でも持って裏高尾でも歩いてこようと思っていたのですが・・・。ま、明日は早起きできるでしょうから、明日歩くことにします。家にいたので、思いついて久しぶりに昆布巻きを作ってみました。木直の昆布巻き用の煮昆布を作い、中は身欠きにしんです。今回は中の身欠きにしんを、前もって少し濃い味でやわらかく煮ておいてから作りました。うん、なかなかの出来でした。(^^)